Na 125 jaar verandert het eeuwenoude wijnhuis Poderi Luigi Einaudi – wij kenden het ook niet – zichzelf opnieuw. De verandering komt uit de kelders van Dogliani, waar achterkleinzoon Matteo Sardagna Einaudi het familiebedrijf heruitvindt met een mix van moderne wijnbouwtechnieken, duurzaamheidsidealen en — naar eigen zeggen — een flinke dosis rebelsheid. Dat blijkt uit een opvallend persoonlijk persbericht dat het wijnhuis vandaag heeft gedeeld.
Onder zijn leiding is het aantal hectaren aan Nebbiolo-druiven — de basis voor beroemde Barolo- en Barbaresco-wijnen — verdrievoudigd: van 8,78 hectare in 2010 naar 28,54 hectare in 2025. Met name de aanplant voor Barolo-wijn is gestegen: van 6,88 naar 13,96 hectare. Het is volgens Matteo geen groei om de groei, maar een bewuste stap richting kwaliteit en een sterker profiel in de internationale wijnwereld.
De wedergeboorte van het wijnhuis — dat ooit werd opgericht door de eerste president van Italië na de monarchie — kreeg een flinke impuls in 2019, toen de wijnkelder werd vernieuwd. Het jaar markeerde niet alleen een nieuwe stijl van wijn maken, maar ook een meer uitgesproken visie op wat een wijnhuis anno nu moet zijn. “Ik wilde de wijn precies maken zoals ik hem voor me zag. Gedurfd misschien, maar noodzakelijk,” aldus Matteo, die ook benadrukt dat wijn voor hem meer is dan een drankje: het is een vorm van zelfexpressie.
Belangrijk in dat proces is de samenwerking met de Kroatische wijnmaker Zvonimir “Zvone” Jurkovic. Volgens Matteo spreken zij dezelfde taal — die van de druif, het landschap en een gedeeld respect voor de natuur. Elke fles moet een weerspiegeling zijn van het terroir, zonder opsmuk of marketingtrucjes.
Poderi Luigi Einaudi presenteert zich nu als een “125 jaar oude startup”. Dat klinkt misschien als marketingtaal, maar achter de ironie schuilt een serieus streven: de toekomst van de Langhe-regio vertellen, met traditie in het hart en innovatie als kompas.
