Poderi Luigi Einaudi komt met een nieuwe Barolo die meteen de vraag oproept: is dit de beste van het jaar? Het gaat om de Barolo DOCG Ravera 2022, een wijn uit één enkele wijngaard in Novello, in het Italiaanse wijngebied Langhe. De producent positioneert deze nieuwe cru nadrukkelijk als een kroonstuk binnen zijn assortiment – al blijft het natuurlijk aan wijnliefhebbers om dat zelf te beoordelen.
De wijn is gemaakt van 100 procent Nebbiolo, de druif achter alle serieuze Barolo’s. De wijngaard ligt op ongeveer 400 meter hoogte en krijgt veel zon, wat zorgt voor rijpe druiven. De bodem bestaat uit kalk en klei, een combinatie die doorgaans wijnen oplevert met zowel kracht als frisheid. Dat klinkt technisch, maar proef je vooral terug in een stevige structuur zonder dat het zwaar wordt. Ravera is bovendien een officieel erkende subzone binnen Barolo, wat betekent dat deze plek al langer bekendstaat om zijn kwaliteit.
In het glas is de Ravera 2022 ‘granaatrood, met aroma’s van rood fruit, sinaasappel en een hint van munt en gedroogde bloemen’. In de mond is hij krachtig maar opvallend soepel, met frisse zuren en duidelijke maar verfijnde tannines. Die tannines zorgen voor dat lichte, drogende gevoel op je tandvlees – precies wat een Barolo geschikt maakt om jaren te laten liggen.
Er zijn slechts een paar duizend flessen gemaakt, wat de wijn automatisch interessant maakt voor verzamelaars en liefhebbers die graag iets unieks opentrekken bij een uitgebreid diner. Een verkoopprijs is nog niet bekend. Of dit daadwerkelijk dé beste Barolo van 2022 is? Dat zal afhangen van smaak, geduld en budget. Maar dat deze Ravera een serieuze kandidaat wil zijn, is duidelijk.
