Koffieliefhebbers die niet willen kiezen tussen een cappuccino of een iced latte krijgen er een nieuwe gadget bij: Krups introduceert de Evidence Hot & Cold, een volautomatische espressomachine die zowel warme als koude koffierecepten uit één apparaat maakt. De machine ligt bij MediaMarkt en via de website van Krups voor een adviesprijs van 699,99 euro, zo blijkt uit productinformatie van het merk.
Het apparaat biedt achttien automatische koffierecepten. Daar zitten de bekende klassiekers tussen zoals espresso en cappuccino, maar ook koudere varianten zoals iced latte en ijskoffie. Voor die koude koffies gebruikt Krups iets dat het Cold Brew Aroma Technology noemt. Dat klinkt ingewikkeld, maar het idee is eigenlijk simpel: de machine start met een korte warme pre-infusie – een beetje warm water om de koffie alvast te laten “bloomen” – waarna de rest van het proces koud gebeurt. Volgens Krups zorgt die combinatie voor een vollere smaak dan wanneer koffie volledig koud wordt geëxtraheerd, zoals bij traditionele cold brew.
Gebruiksgemak lijkt een belangrijk verkoopargument. Het One-Touch Cappuccino-systeem maakt automatisch melkschuim en kan meteen twee kopjes tegelijk vullen. Handig als je bezoek hebt, of gewoon niet wilt wachten op je tweede koffie. Daarnaast heeft de machine een to-go-functie waarmee je koffie rechtstreeks in een reisbeker kunt zetten. Via het display kun je sterkte, hoeveelheid en temperatuur aanpassen. Ook het schoonmaken is volgens Krups grotendeels geautomatiseerd: je hoeft niets uit elkaar te halen en drie reinigingstabletten per jaar zouden voldoende zijn.
Compacte koffiemachine
De Evidence Hot & Cold is bovendien compact ontworpen, zodat hij in een standaard keukenopstelling past. Krups zegt ook dat het apparaat relatief stil werkt – een detail dat je waarschijnlijk pas echt waardeert bij de eerste espresso om zeven uur ’s ochtends.
Opvallend is de reparatiebelofte van vijftien jaar. Dat presenteert de fabrikant als duurzaamheidsargument, zeker in een markt waarin veel koffiemachines na een paar jaar vervangen worden. In de doos zitten onder meer een melkslang, een borsteltje, twee reinigingstabletten, een ontkalker en een waterhardheidstest.
Met de nieuwe machine speelt Krups in op een bredere koffietrend: koude koffiedranken die van koffiebars langzaam naar de keuken verhuizen. Fabrikanten proberen daarom apparaten te bouwen die zowel warme als koude recepten aankunnen. Met een prijs van 699,99 euro zit deze machine in het hogere middensegment van de thuiskoffiemarkt, waar ook merken als De’Longhi, Jura en Philips hun apparaten aanbieden.
Goede iced?
Of die Cold Brew Aroma Technology daadwerkelijk voor een merkbaar betere iced coffee zorgt, is uiteindelijk iets dat koffiedrinkers zelf zullen moeten ontdekken – bij voorkeur vóór de volgende hittegolf. Wij zouden ‘m in ieder geval wel willen proberen… O, en lees hier hoe je nou eigenlijk koffiebonen moet bewaren.
FAQ over de Krups Evidence Hot & Cold
Wat is de Krups Evidence Hot & Cold?
De Krups Evidence Hot & Cold is een volautomatische espressomachine die zowel warme als koude koffiedranken kan bereiden. Het apparaat maakt achttien verschillende recepten, waaronder espresso, cappuccino, iced latte en ijskoffie.
Wat kost de Krups Evidence Hot & Cold?
De consumentenadviesprijs van de machine bedraagt 699,99 euro. De koffiemachine is onder meer verkrijgbaar bij MediaMarkt en via de website van Krups.
Hoe werkt Cold Brew Aroma Technology?
Deze techniek combineert een korte warme pre-infusie met een koude extractie. Eerst wordt de gemalen koffie kort bevochtigd met warm water om aroma’s vrij te maken. Daarna volgt de koude extractie. Volgens Krups levert dat een vollere smaak op bij koude koffierecepten.
Hoeveel koffierecepten kan de machine maken?
De Evidence Hot & Cold biedt achttien automatische recepten. Dat zijn zowel warme koffies zoals espresso en cappuccino als koude varianten zoals iced latte.
Heeft de machine een melkfunctie?
Ja. Dankzij het One-Touch Cappuccino-systeem kan de machine automatisch melkschuim bereiden en zelfs twee melkdranken tegelijk zetten.
Is de Krups Evidence Hot & Cold makkelijk schoon te maken?
Volgens de fabrikant is het reinigingsproces volledig geautomatiseerd. Demontage van de machine is niet nodig en drie reinigingstabletten per jaar zouden voldoende zijn voor onderhoud.
